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便利店冷柜不制冷大检查 冷凝器灰尘常清理 [复制链接]

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2014-07-07
楼主    杭州西克 发表于: 2014-09-19 08:04:17 
天到了,很多人容易感冒,发烧,其实生病都会有一些预兆,比如说肚子痛,可能是你昨天吃坏东西了,或者晚上睡觉着凉了,所以我们会去医院检查,然后医生就会告诉我们原因,让我们以后要注意,其实便利店冷柜也是如此,很多便利店的老板经遇到便利店冷柜制冷效果差啊,便利店冷柜不制冷了,其实只要我们稍加检查一下,我们就可以发现病因。

    便利店冷柜在使用的时候,一定要关紧玻璃门,有些我们随时一关,可能并没有关紧,要注意看一下,还有就是很多老板在晚上不营业的时候就把便利店冷柜关了,以为这样可以省点,其实晚上不关更省电,应该便利店冷柜一直保持在制冷温度,所以压缩机不需要一直工作,如果晚上关了,到早上便利店冷柜又回到了常温,需要几个小时才能制冷,反复开也影响压缩机的寿命。

    便利店冷柜在使用一段时间后,压缩机和冷凝器就会落上灰尘,首先,必须定期清扫压缩机和冷凝器。压缩机和冷凝器是便利店冷柜的重要制冷部件,如果沾上灰尘会影响散热,导致零件使用寿命缩短、便利店冷柜制冷效果减弱。当然,使用完全平背设计的便利店冷柜不需考虑这个问题。

    因为挂背式便利店冷柜的冷凝器、压缩机都裸露在外面,极易沾上灰尘、蜘蛛网等。而平背式便利店冷柜的冷凝器、压缩机都是内藏的,就不会出现以上情况。其次,必须定期清洁便利店冷柜内部。

    便利店冷柜使用时间长了,便利店冷柜内的气味会很难闻,甚至会滋生细菌,影响食品原味,所以,便利店冷柜使用一段时间后,要把便利店冷柜内的食物拿出来,替便利店冷柜大搞一次卫生。当然,具备触媒除臭和杀菌功能的便利店冷柜,便利店冷柜内的空气会清新干净。

    保养便利店冷柜需注意:1、每年至少两次对便利店冷柜进行清洁。清洁便利店冷柜时先切断电源,用软布蘸上清水或食具洗洁精,轻轻擦洗,然后蘸清水将洗洁精拭去。2、为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件,请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、油类、刷子等清洗便利店冷柜。3、箱内附件肮脏积垢时,应拆下用清水或洗洁精清洗。电气零件表面应用干布擦拭。4、清洁完毕,将电源插头牢牢插好,检查温度控制器是否设定在正确位置。5、便利店冷柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将箱内擦拭干净,待箱内充分干燥后,将箱门关好。