电磁炉间断加热的判断方法如下：
电磁炉断续加热故障牵连故障点较多，检修起来比较麻烦。根据经验可用仔细观测电流大小变化来判断故障范围简单可行：
1.电流在0---7A范围跳变时。应该重点查同步电路大阻值电阻是否变值，测同步电路两取样端电压是否正常。
2.电流在0---4A范围跳变时。应该重点查电流检测电路各元件，如电流互感器（新型炉的康铜丝及双运放电路），可调电阻，二极管，阻容元件及单片机电路。
3.若电流跳变没有规律，应重点查浪涌保护电路各元件是否良好。
4.小档加热正常，大档加热断续时，可先查300V及滤波电容，查2μF抗干扰电容容量是否减小，可用3.3μF电容试看。但因电网电源引入线线径过细或插座接触不良，因使用锅具不符合要求时引起的故障不可忽视。仅供维修参考。