保鲜冷库又称保鲜库，是延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库是现代果蔬低温保鲜的主要方式。保鲜温度范围为0℃～10℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果蔬的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。
安徽肯德制冷指出，目前冷库采用无霜速冻制冷方式，配置压缩机及制冷配件，采用自动化霜, 控制方式。冷间的温度和相对湿度，应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定，一般可按表1-1-1选用有微电脑智能控制。冷库库温分别是+10℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可实现一库双温或多温，满足不同用户的需要。
建一个保鲜冷库多少钱，需要知晓冷库面积大小、冷藏保鲜的产品、冷库要建造等，再根据实际情况做冷库成本，就能知道冷藏的产品冷库大概需要多少钱。
以上就是对保鲜冷库的介绍，希望能够帮到广大的朋友们！更多的冷库安装制冷，冷库建造方面的问题，可以继续关注安徽肯德制冷。2018让我们一起携手同行！
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